داستانِ Al Khaleej Sugar

شرکت شکر الخلیج در سال ۱۹۹۲ در منطقه آزاد جبل علی دبی تأسیس شد و نخستین کارخانه تصفیه شکر در منطقه خلیج فارس به شمار می‌رود. این مجموعه با ظرفیت اولیه ۲۴۰۰ تن آغاز به کار کرد و تولید تجاری آن از ژوئیه ۱۹۹۵ آغاز شد؛ امروز ظرفیت آن به بیش از ۷۰۰۰ تن در روز رسیده و به‌عنوان «بزرگ‌ترین کارخانه مستقل تصفیه شکر جهان» شناخته می‌شود. این کارخانه شکر خام را با استفاده از فرآیند کربناسیون و مطابق استاندارد EEC-2 تصفیه می‌کند. حدود ۶۵ درصد تولید آن شکر ریز است و محصولات دیگری مانند شکر خیلی‌ریز، شکر درشت، شربت شکر و ملاس نیز عرضه می‌کند. عملیات کارخانه با سیستم کنترل توزیع‌شده (DCS) و آخرین فناوری‌های روز مدیریت می‌شود.